🛒 Produktbeschreibung
AHG Paste for Indian Korma Curry 50G ist eine aromatische Würzpaste für die schnelle und einfache Zubereitung eines traditionellen Korma Currys nach indischer Art. Korma gehört zu den bekanntesten Gerichten der nordindischen Mughal-Küche und zeichnet sich durch seine milde Würze, cremige Konsistenz und harmonisch abgestimmten Gewürze aus. Die Rezeptur kombiniert Koriander, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel, Kurkuma, Tamarinde und weitere Gewürze zu einer ausgewogenen Currybasis. Die Paste eignet sich ideal für Chicken Korma, vegetarische Currys mit Gemüse, Paneer oder Tofu und lässt sich mit Joghurt, Rahm oder Kokoscreme zu einer besonders cremigen Sauce verfeinern.
🍽️ Serviervorschlag
Servieren Sie das fertige Korma Curry mit Basmatireis, Naan-Brot oder Chapati. Mit gehackten Mandeln, Cashewnüssen und frischem Koriander verfeinert entsteht ein authentisches indisches Geschmackserlebnis.
⏲️ Zubereitungszeit
Ca. 20 Minuten.
🍜 Verwendungsarten
Chicken Korma: Klassisches indisches Hähnchencurry.
Vegetarisches Korma: Mit Gemüse, Kartoffeln oder Kichererbsen.
Paneer Curry: Perfekt mit indischem Frischkäse.
Tofu-Korma: Ideal für vegetarische und vegane Gerichte.
Cremige Currysauce: Als Basis für zahlreiche indische Rezepte.
🥗 Zutaten & Allergene
Sojaöl, Koriander, Knoblauch, Ingwer, Salz, Zwiebeln, Tomatenmark, Chili, Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Sternanis, Kreuzkümmel, Kräuter und Gewürze, Tamarinden.
⚠ Allergene: Enthält SOJA.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 1134 kJ / 271 kcal
Fett: 22 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,3 g
Kohlenhydrate: 11 g
davon Zucker: 5,2 g
Ballaststoffe: 7,3 g
Eiweiß: 3,4 g
Salz: 10 g
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. 1 gehackte Zwiebel zusammen mit der Würzpaste etwa 2 Minuten anbraten. 450 g Hühnerbrustfilet hinzufügen und etwa 3 Minuten braten. 220 ml Wasser zugeben, aufkochen und anschließend ca. 15 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und 2 EL Rahm, Kokoscreme oder Joghurt unterrühren. Mit Mandeln oder Cashewnüssen garnieren und servieren.
📦 Lagerempfehlung
Kühl und trocken lagern, direktes Sonnenlicht vermeiden. Nach dem Öffnen sofort verbrauchen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Hersteller:
Asian Home Gourmet Pte. Ltd.
(under licence from Heinz ASEAN Pte. Ltd.)
80 Robinson Road, #02-00
Singapur 068898
Importeur:
Heuschen & Schrouff OFT B.V.
P.O. Box 30202
6370 KE Landgraaf
Holland
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
09.09.2027
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Korma Curry?
Korma ist eines der bekanntesten Currygerichte der indischen Küche und stammt ursprünglich aus der traditionsreichen Mughal-Küche Nordindiens. Im Gegensatz zu vielen scharfen Currys zeichnet sich Korma durch seine milde, cremige Sauce und seine harmonisch abgestimmten Gewürze aus. Typischerweise werden Zutaten wie Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Knoblauch und Kurkuma mit Joghurt, Sahne oder Nüssen kombiniert, wodurch ein besonders aromatisches und ausgewogenes Gericht entsteht.
Authentische indische Gewürze
Die AHG Korma Curry Paste enthält eine sorgfältig abgestimmte Mischung aus Koriander, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel, Kurkuma, Sternanis, Tamarinde und weiteren Gewürzen. Diese Kombination sorgt für die typisch warme, aromatische Würze eines traditionellen Korma Currys und ermöglicht die einfache Zubereitung authentischer indischer Gerichte zu Hause.
Ideal für Fleisch, Gemüse und vegetarische Gerichte
Die Würzpaste eignet sich nicht nur für klassisches Chicken Korma, sondern auch für vegetarische Varianten mit Blumenkohl, Kartoffeln, Erbsen, Kichererbsen, Paneer oder Tofu. Durch die Zugabe von Joghurt, Rahm oder Kokoscreme entsteht eine besonders cremige Currysauce, die hervorragend zu Reis und Fladenbrot passt.
Asian Home Gourmet – Internationale Spezialitäten einfach zubereiten
Asian Home Gourmet entwickelt authentische Würzpasten und Gewürzmischungen für beliebte Gerichte aus ganz Asien. Die Produkte ermöglichen eine schnelle und unkomplizierte Zubereitung traditioneller Rezepte und bringen die Aromen verschiedener Länderküchen direkt in die heimische Küche.
Warum Korma weltweit so beliebt ist
Korma zählt zu den beliebtesten indischen Currys, da es auch für Menschen geeignet ist, die scharfe Speisen weniger bevorzugen. Die milde Würze, die cremige Textur und die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten machen dieses Gericht zu einem Favoriten in indischen Restaurants und privaten Küchen weltweit.
🌶️ Schärfegrad
Mild bis leicht würzig – typisch für traditionelle Korma-Gerichte.
🌿 Geschmacksprofil
Mild, cremig, aromatisch, würzig und leicht säuerlich mit feinen Noten von Koriander, Ingwer und Tamarinde.
👩🍳 Rezeptideen
🍛 Chicken Korma mit Joghurt, Mandeln und Reis
Zutaten: 1 Packung AHG Korma Curry Paste, 450 g Hähnchenbrust, 1 Zwiebel, 220 ml Wasser, 2 EL Joghurt, Basmatireis, Mandeln.
Zubereitung:
- Zwiebel fein hacken und mit der Würzpaste in etwas Öl anbraten.
- Hähnchenwürfel hinzufügen und einige Minuten anbraten.
- Wasser zugeben und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
- Joghurt unterrühren und kurz ziehen lassen.
- Mit Mandeln garnieren und zusammen mit Basmatireis servieren.
🥔 Vegetarisches Korma mit Blumenkohl, Kartoffeln und Kichererbsen
Zutaten: 1 Packung AHG Korma Curry Paste, 200 g Blumenkohl, 2 Kartoffeln, 150 g Kichererbsen, 220 ml Wasser, 2 EL Kokoscreme.
Zubereitung:
- Blumenkohl und Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Würzpaste in etwas Öl anbraten.
- Gemüse und Kichererbsen hinzufügen.
- Wasser zugießen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
- Kokoscreme einrühren und mit Reis oder Naan servieren.
